Como fazer sua churrasqueira brilhar novamente com 3 truques simples

Depois de um bom churrasco, o que sobra além da lembrança saborosa são as grelhas engorduradas, cinzas espalhadas e aquela sensação de “depois eu limpo”. Mas deixar a churrasqueira para depois pode fazer com que a sujeira grude, o cheiro fique impregnado e até atrapalhe o sabor da próxima carne. A boa notícia? Dá para resolver isso com truques simples e caseiros. Se a sua churrasqueira está pedindo socorro, veja como fazê-la brilhar novamente com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

Truque nº 1: vinagre e bicarbonato para limpar grelhas da churrasqueira

Nada acumula tanta sujeira quanto a grelha. Gordura queimada, pedaços de carne e até crostas de carvão ficam grudadas ali, resistindo à esponja comum. A combinação de vinagre e bicarbonato é perfeita para soltar essa sujeira de forma eficiente, sem esforço.

Como fazer:

• Retire a grelha da churrasqueira ainda morna (isso ajuda na remoção).
• Coloque a grelha dentro de um saco plástico grande ou numa bacia funda.
• Misture 1 xícara de vinagre com 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio. A mistura vai espumar — isso é normal.
• Despeje a solução sobre a grelha e deixe agir por 30 a 60 minutos.
• Em seguida, esfregue com uma escova de cerdas duras ou esponja de aço.
• Enxágue bem e seque antes de guardar ou usar de novo.

Essa reação entre vinagre e bicarbonato amolece as crostas mais teimosas e desengordura sem precisar de produtos químicos fortes. Para grelhas muito sujas, repita o processo.

Truque nº 2: cinzas + limão para limpar a parte interna da churrasqueira

Limpar o interior da churrasqueira é um desafio à parte. Fuligem, gordura derretida e restos de carvão se acumulam nas paredes, no fundo e até na tampa. Em vez de recorrer a desengordurantes caros, aproveite as próprias cinzas do churrasco.

Como fazer:

• Espere a churrasqueira esfriar completamente.
• Retire os restos grandes de carvão com uma pá ou colher de metal.
• Reserve cerca de 1 xícara de cinzas finas.
• Corte 2 limões ao meio e use cada metade como se fosse uma esponja.
• Mergulhe o limão nas cinzas e esfregue nas paredes internas da churrasqueira.

O limão age como desengordurante natural, e a cinza funciona como abrasivo suave. Juntos, eles removem gordura e manchas com facilidade. Após esfregar, passe um pano úmido e finalize com pano seco.

Esse truque funciona tanto para churrasqueiras de alvenaria quanto para modelos portáteis de metal.

Truque nº 3: cebola para polir e eliminar odores

Depois de limpar, é comum que a churrasqueira ainda fique com um cheirinho persistente de gordura velha ou carvão queimado. Para resolver isso e ainda dar brilho às grelhas, use cebola!

Como fazer:

• Corte uma cebola ao meio.
• Com a grelha já limpa e ainda morna, espete a cebola em um garfo ou espetinho de churrasco.
• Esfregue a cebola diretamente sobre toda a superfície da grelha.

O calor ajuda a liberar os sucos da cebola, que agem como limpadores naturais e ajudam a soltar resíduos invisíveis. Além disso, neutralizam o cheiro forte e deixam um aroma mais suave para o próximo uso.

Para um efeito extra, você pode repetir esse processo antes de colocar a carne na grelha. Ajuda a evitar que os alimentos grudem.

E se a sujeira estiver acumulada há meses?

Se a sua churrasqueira está encostada há tempos e parece impossível de limpar, a dica é investir numa limpeza profunda:

• Retire todas as partes removíveis.
• Deixe de molho por horas na solução de água quente, vinagre e bicarbonato.
• Use espátulas e escovas de aço para remover crostas endurecidas.
• Finalize com óleo vegetal na grelha limpa para evitar oxidação.

Fazer esse tipo de faxina pelo menos duas vezes ao ano garante vida longa à sua churrasqueira.

Cuidados extras para manter sua churrasqueira sempre limpa

Além dos truques caseiros, algumas práticas simples ajudam a evitar o acúmulo de sujeira:

• Limpe a grelha imediatamente após o uso, enquanto ainda está morna.
• Nunca deixe restos de carvão dentro da churrasqueira após o uso.
• Cubra a churrasqueira com uma lona ou capa protetora para evitar poeira e umidade.
• Guarde a churrasqueira em local seco e arejado.

Esses cuidados prolongam a vida útil do equipamento e garantem um churrasco sempre saboroso e seguro.

Por que evitar produtos químicos?

Embora existam desengordurantes potentes no mercado, usá-los na churrasqueira pode ser arriscado. Resíduos químicos podem ficar nas grelhas e, em contato com o calor, liberar substâncias tóxicas. O ideal é sempre optar por soluções naturais, que são eficazes, baratas e seguras.

Além disso, os truques com vinagre, bicarbonato, limão e cebola têm poder desinfetante, o que contribui para a higiene da churrasqueira sem afetar o sabor dos alimentos.

Um ritual que vale a pena

Limpar a churrasqueira pode até parecer tarefa chata, mas é um passo essencial para manter o sabor autêntico do churrasco. Com esses três truques simples e naturais, você garante brilho, higiene e praticidade — e ainda transforma a faxina pós-churrasco em algo muito mais leve. Na próxima vez que ouvir “quem vai limpar?”, você já sabe: é rápido, sem esforço e com ingredientes que estão no armário da cozinha.

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