Anvisa informa recolhimento de picolés e sorvetes de venda mundial

A empresa General Mills Brasil Alimentos Ltda. iniciou o
recolhimento voluntário, em nível mundial, dos sorvetes e picolés de marca
Häagen-Dazs listados a seguir, que tenham validade entre 16/5/2023 e 29/6/2023.

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 – Pote de sorvete
Häagen-Dazs Belgian Chocolate – sorvete de chocolate com pedaços de chocolate
(473 mL).

– Copinho de sorvete Häagen-Dazs Macadamia Nut Brittle –
sorvete sabor baunilha com macadâmia crocante (100 mL).

– Pote de sorvete Häagen-Dazs Macadamia Nut Brittle –
sorvete sabor baunilha com macadâmia crocante (473 mL).

– Picolé Häagen-Dazs Vanilla Caramel Almond – sorvete sabor
baunilha com calda de caramelo salgado e cobertura de chocolate ao leite com
amêndoas 70 g (80 mL).

– Picolé Häagen-Dazs Cookies & Cream – sorvete sabor
baunilha com pedaços de biscoito 70 g (80 mL).

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A Resolução RE 2.676/2022, publicada nesta quarta-feira
(17/8), tem por objetivo formalizar o processo de recolhimento e dar amplo
conhecimento aos consumidores, além de proibir a importação, a distribuição, a
comercialização e o uso dos produtos.

O motivo do recolhimento foi a identificação da substância
2-cloroetanol (2-CE) no ingrediente utilizado na fabricação do sorvete para
conferir o sabor baunilha (aroma).

A medida é resultado do processo de investigação e testagem
implementado pela empresa após identificar, em julho de 2022, a presença da
substância 2-CE em lotes de outro sorvete da marca Häagen-Dazs, sabor baunilha,
com validade entre 7/7/2022 e 18/7/2023, e iniciar também seu recolhimento
voluntário.

Segundo informações da General Mills, a contaminação teve
origem na reutilização do solvente usado na fabricação do aroma, não havendo
relação com o uso de óxido de etileno (ETO) na cadeia produtiva do aroma.

Sobre o 2-cloroetanol (2-CE)

O 2-cloro etanol (2-CE) é uma substância que recentemente
tem sido identificada em diversos produtos alimentícios, tendo sido comumente
associada à utilização de óxido de etileno (ETO) na produção da matéria-prima.

Entretanto, em alguns casos, o 2-CE pode derivar de outras
fontes, como é o caso do recolhimento de lotes específicos de sorvetes da marca
Häagen-Dazs, onde foi identificada como origem da substância a reutilização do
solvente à base de álcool e água no processo de extração do aroma de baunilha.

Pelas informações científicas disponíveis, não há evidências
até o momento que indiquem que o 2-CE tenha propriedades carcinogênicas (que
podem causar câncer) e mutagênicas (que podem causar alterações capazes de
provocar danos às células humanas), sendo desconhecidos, até o momento, seus
impactos na saúde. Entretanto, não é possível descartar a sua genotoxicidade,
ou seja, a possibilidade de causar alterações no material genético.

Não existem limites residuais toleráveis no âmbito da
legislação vigente no Brasil para 2-cloroetanol em alimentos.

 O que fazer se você
tiver adquirido o produto

Caso você tenha adquirido sorvetes da marca
Häagen-Dazs com as datas de validade citadas, não consuma o produto. Guarde a
embalagem e entre em contato com a empresa General Mills, por meio do telefone
0800-031-0707 ou do endereço eletrônico sac.haagendazs@genmills.com, para
esclarecimentos, troca ou reembolso.

Texto: Anvisa