PAPOS E RECEITAS: aprenda a fazer um pão integral 5 grãos delicioso e saudável

Consumido diariamente pela maioria dos brasileiros, o pão é um dos principais alimentos do cardápio dos brasileiros. Em busca de uma alimentação mais saudável, o consumo de pães integrais tem crescido em todo o mundo.

Pensando nisto, a culinarista Mari Vicente trouxe uma deliciosa receita de pão integral 5 grãos, durante o programa Papos e Receitas realizado no último sábado (18). Os ingredientes você pode encontrar no Pata Negra Empório Gourmet, localizado na rua Manoel da Silva Pacheco, 676, centro de Camaquã.

Confira:

 

Ingredientes:

1 Kg Farinha Integral

2 colheres sopa fermento biológico

50g açúcar mascavo

1 ovo

50g manteiga

20g sal

2 colheres sopa linhaça

2 colheres sopa gergelim branco

2 colherres sopa gergelim preto

2 colheres semente girassol

3 colheres sopa chia

500 a 600ml de água morna

 

Modo de Preparo:

Colocar todos os ingredientes em uma vasilha e amassar até unir toda a massa. Descansar a massa por 20 minutos, coberto. Após, sovar bem até a massa estar lisa. Untar a forma e moldar os pães, pincelar com ovo e decorar com as sementes. Deixar crescer até dobrar de volume, coberto com pano. Assar por 40 a 50 minutos em forno a 180°.