{"id":1127,"date":"2025-06-10T15:41:45","date_gmt":"2025-06-10T18:41:45","guid":{"rendered":"https:\/\/acusticafm.com.br\/variedades\/?p=1127"},"modified":"2025-06-10T15:41:50","modified_gmt":"2025-06-10T18:41:50","slug":"queijo-famoso-teve-nome-vetado-em-todo-rio-grande-do-sul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acusticafm.com.br\/variedades\/queijo-famoso-teve-nome-vetado-em-todo-rio-grande-do-sul\/","title":{"rendered":"Queijo famoso teve nome vetado em todo Rio Grande do Sul"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os consumidores do <a href=\"https:\/\/acusticafm.com.br\/variedades\/os-melhores-vinhos-produzidos-no-brasil-sao-do-rio-grande-do-sul\/\">Rio Grande do Sul<\/a> come\u00e7aram a notar uma mudan\u00e7a curiosa nas prateleiras de queijos. O tradicional gorgonzola, conhecido pelo sabor intenso e por ser um dos mais vendidos do tipo azul, agora aparece com outro nome: \u201cqueijo azul\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A altera\u00e7\u00e3o pegou muita gente de surpresa, mas o que muitos n\u00e3o sabem \u00e9 o motivo da mudan\u00e7a. O novo nome \u00e9 consequ\u00eancia de um acordo entre o Mercosul e a Uni\u00e3o Europeia. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pelo tratado, o nome &#8220;gorgonzola&#8221; s\u00f3 poder\u00e1 ser usado por queijos produzidos na regi\u00e3o italiana de mesmo nome, com selo de indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica. A medida visa proteger a tradi\u00e7\u00e3o e a propriedade intelectual dos produtores originais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A mesma regra j\u00e1 se aplica, por exemplo, \u00e0 bebida Champagne, que fora da regi\u00e3o francesa recebe o nome de espumante. No Brasil, queijos como o Canastra tamb\u00e9m j\u00e1 contam com essa certifica\u00e7\u00e3o de origem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Acordo ainda n\u00e3o \u00e9 definitivo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mesmo antes da regra entrar oficialmente em vigor, fabricantes <a href=\"https:\/\/acusticafm.com.br\/variedades\/banco-central-convoca-brasileiros-com-moeda-de-1-real\/\">brasileiros<\/a> come\u00e7aram a adaptar os r\u00f3tulos. Restaurantes tamb\u00e9m est\u00e3o se antecipando \u00e0 regra. Apesar da adapta\u00e7\u00e3o j\u00e1 em curso, o acordo entre Mercosul e Uni\u00e3o Europeia ainda n\u00e3o foi finalizado. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Caso o acordo avance, a mudan\u00e7a ser\u00e1 obrigat\u00f3ria. O Minist\u00e9rio da Agricultura alerta que o uso indevido de nomes protegidos pode ser enquadrado como crime por viola\u00e7\u00e3o de indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica. A infra\u00e7\u00e3o prev\u00ea penalidades como apreens\u00e3o de produtos e at\u00e9 proibi\u00e7\u00e3o da venda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ora, o queijo azul segue ganhando espa\u00e7o \u2014 com ou sem o nome tradicional \u2014 e refor\u00e7ando a identidade dos produtos feitos em solo nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os consumidores do Rio Grande do Sul come\u00e7aram a notar uma mudan\u00e7a curiosa nas prateleiras de queijos. O tradicional gorgonzola, conhecido pelo sabor intenso e por ser um dos mais vendidos do tipo azul, agora aparece com outro nome: \u201cqueijo azul\u201d. 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