{"id":2127,"date":"2025-07-09T13:27:01","date_gmt":"2025-07-09T16:27:01","guid":{"rendered":"https:\/\/acusticafm.com.br\/variedades\/?p=2127"},"modified":"2025-07-09T13:27:01","modified_gmt":"2025-07-09T16:27:01","slug":"chocolate-quente-que-fica-bem-cremoso-igual-ao-das-cafeterias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acusticafm.com.br\/variedades\/chocolate-quente-que-fica-bem-cremoso-igual-ao-das-cafeterias\/","title":{"rendered":"Chocolate quente que fica bem cremoso igual ao das cafeterias"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com o frio batendo \u00e0 porta, nada melhor que um <a href=\"https:\/\/acusticafm.com.br\/variedades\/voce-tera-mais-anos-de-vida-comendo-esse-tipo-de-chocolate-e-frutas\/\">chocolate<\/a> quente bem feito. Cremoso, encorpado e com sabor intenso, ele \u00e9 a pedida perfeita para os dias gelados. A receita a seguir \u00e9 inspirada em vers\u00f5es famosas da bebida em Paris \u2014 e promete impressionar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O diferencial est\u00e1 nos ingredientes e no preparo. O uso do chocolate 70% cacau, caf\u00e9 sol\u00favel e uma pitada de pimenta-caiena d\u00e1 um sabor profundo e sofisticado. E se quiser um toque extra, vale adicionar um pouco de cacha\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes do chocolate quente<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite integral<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de creme de leite fresco<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar mascavo (ou outro da sua prefer\u00eancia)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd colher (ch\u00e1) de caf\u00e9 sol\u00favel granulado<\/li>\n\n\n\n<li>200g de chocolate 70% cacau picado<\/li>\n\n\n\n<li>Pimenta-caiena em p\u00f3 a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>50ml de cacha\u00e7a (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Para o chantilly<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de creme de leite fresco<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres (sobremesa) de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (ch\u00e1) de extrato ou pasta de baunilha<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo do chantilly<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deixe o creme de leite bem gelado. Bata com o a\u00e7\u00facar e a baunilha at\u00e9 formar picos moles. Se preferir um chantilly mais firme, bata por mais tempo, mas sem exagerar \u2014 sen\u00e3o vira manteiga. Reserve na geladeira.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer o chocolate quente?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aque\u00e7a o leite, o creme de leite, o a\u00e7\u00facar e o caf\u00e9 at\u00e9 come\u00e7ar a ferver. Em seguida, desligue o fogo e adicione o chocolate picado, misturando at\u00e9 derreter por completo. Coloque a pimenta a gosto e, se quiser, adicione a cacha\u00e7a. Sirva quente e finalize com chantilly por cima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com o frio batendo \u00e0 porta, nada melhor que um chocolate quente bem feito. Cremoso, encorpado e com sabor intenso, ele \u00e9 a pedida perfeita para os dias gelados. A receita a seguir \u00e9 inspirada em vers\u00f5es famosas da bebida em Paris \u2014 e promete impressionar. 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