A vinícola gaúcha Casa Perini confirmou presença no festival Carreira do Vinho, evento inédito que ocorre em Camaquã. O diretor de marketing da empresa, Pablo Perini, detalhou as novidades que a marca levará ao público local, incluindo rótulos premiados e lançamentos exclusivos de Farroupilha. O encontro busca aproximar os consumidores da cultura vitivinícola por meio de palestras, degustações guiadas e harmonizações com produtos típicos da região serrana.
Casa Perini tem história importante no cenário do vinho gaúcho
A trajetória da família na serra gaúcha começou em 1929, quando o imigrante João Perini passou a produzir vinhos artesanais no porão de casa. Anos mais tarde, seu filho Benildo fundou oficialmente a vinícola no Vale Trentino, área que divide os municípios de Farroupilha e Caxias do Sul. A região hoje possui Indicação de Procedência para uvas moscatéis, um selo oficial que reconhece a qualidade do solo e do clima locais para o cultivo dessa variedade.
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Para garantir a qualidade dos produtos, a Casa Perini utiliza tecnologia moderna de fermentação em tanques cilíndricos horizontais giratórios. Esse sistema extrai a cor e o aroma das cascas das uvas de maneira suave, sem liberar compostos que causam adstringência, que é aquela sensação de boca amarrada. Atualmente, a vinícola produz cerca de nove milhões de litros anuais e gerencia um catálogo com cem itens diferentes, incluindo importações de onze países.
Entre os destaques que serão apresentados em Camaquã está o vinho da linha Solidário, um corte de uvas cabernet sauvignon e merlot. Parte das vendas desse produto é destinada de forma permanente ao Instituto da Mama do Rio Grande do Sul e à Federação Brasileira de Hemofilia. O projeto social, criado há quinze anos pela mãe dos atuais gestores após vencer o câncer, projeta alcançar a marca de um milhão de reais em doações neste ano.
Os visitantes também poderão degustar o espumante Moscatel Vintage, elaborado com uvas de uma única safra especial e que apresenta notas de damasco e mel. Completam a lista de exposição o tinto Cabernet Franc da linha Fração Única, que estagia seis meses em barris de carvalho, e o branco Riesling. O evento em Camaquã visa desmistificar o consumo da bebida, oferecendo um espaço didático para quem deseja iniciar-se no hábito da degustação de vinhos finos.
