Ingredientes:
– 175g de manteiga;
– 175g de açúcar mascavo;
– 225g de farinha de trigo;
– ½ colher de chá medida de bicarbonato de sódio;
– 1 colher de chá medida de canela;
– 1/4 colher de chá medida de noz-moscada ralada;
– 1/4 de colher de chá medida de cravo-da-india em pó;
– Casca de 1/2 laranja e 1/2 limão ralados
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Modo de preparo:
– Colocar a manteiga e o açúcar no bowl da batedeira;
– Bater até o creme estar esbranquiçado e fofo;
– Acrescentar: cravo-da-india, canela e noz-moscada, para que fique homogêneo;
– Colocar a mistura das especiarias e a farinha sobre a manteiga batida.
– Agregar as cascas de laranja e limão; misture tudo até formar uma massa;
– Aqueça o forno a 180°C; usar forma quadrada grande;
– Colocar a massa às colheradas, mantendo um espaço entre as bolinhas.
– Assar por aproximadamente 15 minutos.
– Retire do forno e espere esfriar.
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