O produtor, Pedro Paulo Marques, de 61 anos detalhou como ocorre a produção de pitaya em Amaral Ferrador. A fruta fornece diversos benefícios por ser pobre em calorias e rica em fibras. A entrevista foi ao ar na manhã desta quarta-feira (10) durante o programa Primeira Hora.
Pedro diz ser o único produtor da fruta no município sendo responsável por comercializar na região, incluindo a Cooperativa dos Trabalhadores da Agricultura Familiar (Coopertraf) em Camaquã. Durante a entrevista, afirmou acreditar na diversificação de produtos pensando no bem-estar e saúde. Há mais de um ano, o agricultor buscou conhecimento em Santa Catarina para dar início da produção. O processo é 100% orgânico, sem agrotóxicos.
A fruta tem sua origem na América Latina considerada uma fruta tropical com sabor suave também frequentemente utilizada em drinks. Oferece como benefícios a proteção de células do organismo, ajuda na digestão entre outros fatores.
