Os extensionistas da Emater/RS-Ascar de vários municípios da região Centro-Sul estão trabalhando para a estruturação dos espaços temáticos da 5ª Feira da Agricultura Familiar da Centro-Sul (Fafec), que acontece de 8 a 14 de outubro, no Parque do Sindicato Rural de Camaquã.
No espaço da Fafec, que é estruturado pela Emater/RS-Ascar e Afubra, uma das novidades é o plantio de oliveiras, atividade que pode entrar também como alternativa de diversificação nas propriedades. Além disto, será instalado um centro de manejo de ovinos, para demonstrar contenção, casqueamento, dosificação e outras práticas de manejo.
Também já foi construído um espaço de manipulação de alimentos onde serão demonstrados cortes ovinos e o processamento de pescado. No local também serão divulgados os Centros de Formação da Emater/RS-Ascar e os cursos de elaboração de conservas e compotas, além de artesanato rural.
O espaço de 1,2 hectare vai receber os visitantes e ainda será palco de 11 dias de campo que serão promovidos com a intenção de demonstrar as opções de atividades que podem ser desenvolvidas para a diversificação no meio rural, explica o coordenador do espaço pela Emater/RS-Ascar, Sérgio Tadeu de Souza.
Vão participar dos dias de campo agricultores de Chuvisca, Barra do Ribeiro, General Câmara, São Jerônimo, Dom Feliciano, Camaquã, Cerro Grande do Sul e Barão do Triunfo.
