O Ministério Público, Brigada Militar e a Polícia Civil, realizaram uma fiscalização em estabelecimentos de comercialização de carnes em Pelotas. Ação foi realizada, na manhã de sexta-feira (22), nos bairros Fragata e Três Vendas.
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A Prefeitura, por intermédio da Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde (Visa/SMS), participou, da atividade realizada pelos órgãos de segurança e fiscalização. Com objetivo de examinar a procedência e as condições de armazenamento dos produtos.
A fiscalização, de acordo com o servidor, Sidnei Louro Jorge Júnior da Secretaria Municipal de Saúde, tem a tarefa de verificar o emprego das Boas Práticas determinadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) quanto à conservação dos produtos. As regras vão desde a manipulação até o armazenamento dos alimentos resfriados ou congelados.
“Produtos em estado de conservação inadequado foram apreendidos e, posteriormente, inutilizados em local próprio para esse fim. O objetivo da tarefa é, entre outros, zelar pela saúde do consumidor”, informa o servidor da Visa/SMS, Sidnei Louro Jorge Júnior.
Em um dos estabelecimentos visitados, três toneladas de produtos foram apreendidas, enquanto, no outro, foram 764 quilos. O total de 3.754 quilos foi descartado. A atividade realizada pelos órgãos de segurança e fiscalização também abrangeu o município do Capão do Leão.
