A alimentação equilibrada é fundamental para ter saúde e qualidade de vida. A nutricionista Tanara Stumpf Trenz trabalha com a nutrição funcional, ortomolecular e esportiva. Tanara é graduada em nutrição pela Universidade Feevale e pós-graduada em nutrição clínica funcional pela VP Consultoria Nutricional-Unicsul/RS. Atualmente, a nutricionista está cursando uma pós-graduação em nutrição ortomolecular pela Fapes/SP. Em entrevista à Acústica FM, a profissional falou mais sobre o seu trabalho.
Inicialmente, Tanara explicou que ao contrário da nutrição convencional, praticada com base em calorias, a nutrição funcional e ortomolecular tem como foco a nutrição celular. Buscam o equilíbrio bioquimico, fisiológico, cognitivo e emocional do paciente. “Sabe aquela história de que o que é remédio para uns pode ser veneno para outros? É exatamente isso. A cada dia mais aparecem estudos comprovando que as doenças crônicas do mundo moderno estão relacionadas a uma dieta inadequada, fatores genéticos, exposição a agentes e poluentes ambientais, gerando uma sobrecarga no organismo e provocando uma inflamação celular que leva a doenças como obesidade, artrite, depressão, síndrome do pânico, diabetes, osteoporose, ovário policístico, entre outras.”
Na nutrição esportiva, o trabalho é enfatizado no aumento de massa, redução de gordura, através de dieta e de suplementação, quando necessário. Com várias especializações, a nutricionista trabalha com todos os públicos. “Eu trabalho baseado no objetivo do paciente. Às vezes o paciente tem dor de cabeça e pensa ser sem motivo, mas tudo sempre tem um porque, que as vezes pode ser proveniente de uma alergia alimentar, falta de água ou nutrientes. Eu costumo analisar bastante os sinais e sintomas para entender como está o funcionamento do organismo de cada paciente, pedir exames de sangue e analisar o todo, desde a alimentação, atividade física, até o nível de stress”.
“Que tal uma vida com energia, sem depressão, sem TPM, sem cansaço físico e mental? Uma vida sem doenças crônicas, onde seu corpo esteja trabalhando em harmonia?”. Segundo Tanara, o equilibro bioquímico e a reeducação alimentar são importantes tanto para o corpo funcionar bem no dia a dia, quanto na prevenção de problemas futuros.
Para agendar uma consulta com Tanara, faça uma visita no endereço Rua Zeca Neto, 636 – Clínica Plena, ou ligue 3692-1590.
