O programa Papos e Receitas deste sábado (29) viajou pelas regiões brasileiras através da gastronomia. Entre os pratos está a tradicional tapioca do nordeste do Brasil. O lanche foi preparado pela piauiense Karol Costa.
Ingredientes:
500g farinha de tapioca
300g queijo mussarela
300g peito de frango defumado
300g doce de leite
3 bananas
Orégano a gosto
Canela em pó a gosto
Modo de Preparo: Peneire a farinha de tapioca. Em uma frigideira pré-aquecida, coloque duas colheres da farinha e distribua de forma homogênea com a ajuda de um pincel de silicone.
Deixe alguns minutos para que a farinha tome forma de massa, vire e recheie. Logo após, dobre a massa sobre o recheio em formato de pastel. Retire do fogo e sirva em seguida.
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