Enquanto o excesso de sal sempre foi apontado como um dos principais vilões para a formação de pedras nos rins, novas pesquisas científicas estão direcionando o foco para outro componente da nossa dieta: o açúcar.
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Estudos recentes têm demonstrado uma forte correlação entre o consumo elevado de açúcares adicionados e o aumento do risco de desenvolver cálculos renais. Essa condição, além de extremamente dolorosa, pode levar a complicações sérias para a saúde.
O que são açúcares adicionados?
É importante ressaltar que nem todo açúcar é igual. Os açúcares adicionados são aqueles que não ocorrem naturalmente nos alimentos, mas são acrescentados durante o processo de produção ou preparo. A sacarose (açúcar de mesa), o xarope de milho rico em frutose, o mel e o melaço são alguns exemplos.
Por que o açúcar aumenta o risco de pedras nos rins?
Ainda não se sabe exatamente como o açúcar aumenta o risco de cálculos renais, mas os pesquisadores acreditam que ele pode influenciar o metabolismo mineral do corpo, alterando os níveis de cálcio, oxalato e outros componentes que formam as pedras.
Outros riscos do consumo excessivo de açúcar
Além de aumentar o risco de cálculos renais, o consumo excessivo de açúcares adicionados está associado a uma série de outros problemas de saúde, como:
- Obesidade: Os alimentos e bebidas açucarados são ricos em calorias e pobres em nutrientes, o que contribui para o ganho de peso.
- Diabetes tipo 2: O consumo excessivo de açúcar pode levar à resistência à insulina e ao desenvolvimento de diabetes tipo 2.
- Doenças cardiovasculares: O açúcar está ligado a um aumento do risco de doenças cardíacas, como hipertensão e aterosclerose.
- Cárie dentária: As bactérias presentes na boca utilizam o açúcar para produzir ácidos que corroem o esmalte dos dentes.
- Certos tipos de câncer: Alguns estudos sugerem uma possível ligação entre o consumo elevado de açúcar e o desenvolvimento de certos tipos de câncer.
Como reduzir o consumo de açúcar?
Para reduzir o consumo de açúcares adicionados, é importante ler os rótulos dos alimentos e escolher opções com baixo teor de açúcar. Evite alimentos processados, refrigerantes, sucos industrializados e outros produtos com alto teor de açúcar. Para evitar pedras nos rins e outras doenças, opte por frutas frescas, legumes, grãos integrais e alimentos naturais.
O que diz o médico urologista Rafael Fraga sobre o tema:
