A Produção de Alimentos à Base de Arroz e Derivados é tema de um curso gratuito oferecido pela Associação Comercial e Industrial de Camaquã (Acic). O curso é gratuito e terá a formação de duas turmas.
A Turma I terá aulas nos dias 28 e 29 de maio, das 8h às 12h e das 14h às 18h. Já as aulas para a turma II ocorrem nos dias 30 e 31 de maio, das 8h às 12h e das 14h às 18h. Os encontros ocorrem na Acic.
As inscrições estão abertas e devem ser realizadas na Acic, situada na Rua Júlio de Castilhos, nº 1140, no bairro Hípico em Camaquã. Para participar é necessário ter idade mínima de 18 anos e ser alfabetizado. O curdo tem apoio do Sindicato Rural de Camaquã e Senar-RS, e patrocínio de Blue Ville.
Confira o conteúdo programático:
Histórico do arroz;
Higiene pessoal;
Higiene dos utensílios, equipamentos e do ambiente;
Ingredientes básicos (pães, massas, pizzas, biscoitos e bolos);
Preparo de diversos produtos alimentícios a base de arroz e derivados;
Armazenamento e embalagens.
