Um estudo recente sugere que incluir café na rotina pode ser um aliado inesperado na desaceleração do envelhecimento biológico, especialmente em indivíduos com transtornos mentais graves. Pesquisadores do Reino Unido e Noruega analisaram o consumo da bebida e sua relação com os telômeros, estruturas que protegem as pontas dos cromossomos e cujo desgaste é um marcador do envelhecimento celular. A descoberta, publicada em 25 de novembro no periódico BMJ Mental Health, aponta para uma dose ideal para colher esses benefícios.
Café pode ser um grande aliado para a saúde
Os telômeros costumam ser mais curtos e desgastados em pessoas com condições como psicose e esquizofrenia. A pesquisa observacional monitorou 436 adultos com esses transtornos entre 2007 e 2018. Os voluntários foram agrupados de acordo com sua ingestão diária de café, variando de zero a cinco ou mais xícaras. Os resultados indicam que a quantidade consumida é um fator crucial para os potenciais efeitos protetores.
Receba todas as notícias da Acústica no seu WhatsApp tocando aqui!
De acordo com a análise, os participantes que bebiam três ou quatro xícaras de café por dia apresentaram telômeros mais longos e marcadores de envelhecimento celular mais baixos em comparação com aqueles que consumiam a bebida em excesso ou a evitavam completamente. Os pesquisadores estimam que esse consumo moderado pode retardar processos biológicos em cerca de cinco anos, comparado aos que não ingerem o estimulante. Curiosamente, beber mais de quatro xícaras não trouxe vantagens adicionais e pode ter, inclusive, acelerado o dano celular.
A explicação para o fenômeno pode estar nas conhecidas propriedades do café. Os autores do estudo sugerem que a capacidade antioxidante e anti-inflamatória da bebida pode ser responsável pela diferença observada entre os grupos. Os telômeros são altamente sensíveis a esses dois fatores, e o consumo de café pode ajudar a preservar o envelhecimento celular em uma população que já possui uma predisposição fisiológica a um desgaste mais rápido.
Apesar dos achados instigantes, os pesquisadores alertam que se trata de um estudo observacional, ou seja, ele identifica uma associação, mas não comprova uma relação direta de causa e efeito. Detalhes como o tipo de café, o horário exato da ingestão e o teor específico de cafeína não foram documentados, o que reforça a necessidade de novas investigações mais controladas. Para referência, autoridades de saúde, como o CDC dos Estados Unidos, recomendam manter a ingestão diária de cafeína em, no máximo, 400 mg (o equivalente a aproximadamente 800 ml de café coado).
