O programa Esquina Democrática deste sábado (23) recebeu lideranças de destaque do agronegócio gaúcho para debater os rumos das proteínas no Rio Grande do Sul diretamente da Fenasul Expoleite 2026. O presidente da Gadolando, Marcos Tang, abriu o painel analisando o atual cenário da cadeia leiteira, que ensaia uma reação econômica após um longo período de crise.
O impacto das importações
A sustentabilidade do setor também passa pelo enfrentamento de concorrências desleais no mercado e pela estrita adequação às exigências de qualidade e sanidade vigentes. O presidente da Gadolando criticou severamente as políticas comerciais do Mercosul, apontando que o produto importado entrava na região com preços predatórios e abaixo do custo de produção local, gerando uma defasagem severa onde o produtor recebia valores insuficientes para cobrir seus gastos básicos. Além disso, as exigências sanitárias modernas demandam altos investimentos em infraestrutura na propriedade, como tanques de expansão de custo elevado.
A virada de chave para a ovinocultura
Paralelamente, o debate expandiu-se para as potencialidades da ovinocultura com a participação de Carlos Jr. Schmegel, que identificou na criação de ovinos uma excelente alternativa de diversificação para pequenas e grandes propriedades rurais. O especialista explicou que o setor passa por uma profunda transformação estruturalista, direcionando o foco produtivo para o abastecimento gastronômico, uma vez que “a válvula de escape hoje do mercado do ovino está todo em cima da carne”, visto que a lã só entrega rentabilidade em larga escala. Atualmente, o maior entrave para o crescimento da atividade reside na escassez da oferta interna, gerando um cenário em que a produção não consegue suprir sequer a demanda regular, o que impede estratégias agressivas de estímulo ao consumo e demanda um forte investimento em melhoramento genético dos rebanhos.
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Permanência do homem no campo
Ao encerrarem as análises, ambos os convidados convergiram na tese de que o futuro tanto do leite quanto da carne ovina depende da construção de um ecossistema produtivo equilibrado e atrativo para as novas gerações. A diversificação de culturas foi defendida como um escudo contra as oscilações de monoculturas tradicionais, abrindo espaço inclusive para novos nichos, a exemplo dos derivados de leite ovino. Os painelistas reforçaram que o sucesso social do campo está diretamente atrelado à viabilidade financeira dos negócios, concluindo que o amor pela terra precisa vir acompanhado de resultados práticos, pois “não basta gostar você tem que ter lucro” para assegurar uma vida digna e garantir a permanência do homem no campo.
