O diabetes é uma doença crônica que altera a forma como o corpo processa a glicose, principal fonte de energia das células e combustível essencial para o cérebro. No Brasil, mais de 13 milhões de pessoas convivem com a condição, segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes.
Quem tem diabetes precisa de cuidados especiais, como acompanhamento médico regular, controle do peso, uso de medicamentos prescritos, prática de atividades físicas e uma alimentação equilibrada.
Veja alguns alimentos que não podem faltar na dieta de quem busca controlar a glicemia de forma natural.
- Peixes gordurosos: sardinha, salmão, cavala, truta e anchova são ricos em ômega 3, que protegem o coração e combatem inflamações.
- Folhas verdes-escuras: espinafre, agrião e couve fornecem vitaminas, minerais e antioxidantes, tudo isso com poucas calorias.
- Abacate: com baixo teor de carboidratos, o abacate ajuda no controle do peso e contém avocatina-B, que melhora a produção de energia nas células.
- Ovos: quando consumidos cozidos, mexidos ou pochê, os ovos ajudam a regular a insulina, reduzir triglicerídeos e aumentar o HDL, o colesterol considerado “bom”.
- Sementes de chia: ricas em fibras, as sementes de chia retardam a absorção de carboidratos, auxiliando no controle da glicemia.
- Nozes: são fontes naturais de substâncias anti-inflamatórias e têm baixo índice glicêmico, contribuindo para estabilizar os níveis de açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina.
- Brócolis: o brócolis é rico em sulforafano, antioxidante que ajuda a reduzir a glicose e fortalece as defesas anti-inflamatórias do organismo.
- Azeite de oliva extravirgem: usado como principal fonte de gordura na alimentação, o azeite auxilia no controle da glicemia e reduz os triglicerídeos.
- Frutas vermelhas: morango, amora, framboesa e mirtilo contêm antocianinas e fibras que ajudam a melhorar a resposta do corpo à insulina e a reduzir a velocidade de absorção do açúcar.
- Quinoa: com baixo índice glicêmico e rica em proteínas vegetais, a quinoa garante liberação gradual de glicose, evitando picos de açúcar no sangue.
