Treze rótulos de Tannat são considerados os melhores do Brasil, segundo a Grande Prova de Vinhos. O destaque vai para o Don Tannat 2020, da vinícola Don Laurindo, localizada no Vale dos Vinhedos. O rótulo recebeu 94 pontos e duplo ouro na competição. O preço é R$ 280, no site da vinícola.
Este vinho tem aromas intensos de frutas como amora, mirtilo e ameixa seca, além de notas de chocolate, tabaco e especiarias como pimenta-preta. O Don Tannat passou dois anos em barricas de carvalho. Trata-se de um vinho potente, volumoso, equilibrado, com final prolongado e retrogosto persistente. Foram produzidas apenas 8.200 garrafas.
Surpresa com a qualidade dos Tannat brasileiros
Em entrevista ao O Globo, Danio Braga, jurado da competição, presidente da ABS nacional e diretor de vinhos do Fasano, destacou a excelência dos vinhos brasileiros dessa variedade: “Fiquei muito sensibilizado pela qualidade excelente que todos eles apresentaram de uma forma geral. Mais do que isso, há uma consistência de qualidade. Essa qualidade é muito alta no meu entendimento e merece ser divulgada para os apreciadores do vinho.”
Danio Braga acredita que o Tannat está se consolidando na produção nacional: “O Tannat veio para ficar nacionalmente mesmo. E é diferente do uruguaio, que é um pouco mais duro que o Tannat brasileiro.”
O especialista também deu dicas sobre harmonizações: “Certamente, o Tannat tem uma vocação de grelha, adora uma grelha, adora um churrasco. Mas acho que carne de longa cocção, como o ossobuco, a paleta de cordeiro, um cordeiro assado, costeleta que seja, essas carnes nobres são pratos também muito facilmente acompanháveis com o Tannat. Fora que certamente algumas lasanhas especiais podem ser utilizadas ou um ravióli de javali com trufas ou um cacio e pepe reestilizado. Também são pratos que casam muito bem com um vinho com essas características.”
