A cidade de Guaíba recebe a 4ª edição da Olifeira, evento gratuito que começa nesta quarta-feira, 16, e segue até domingo, 19, com uma programação diversificada. As atividades ocorrem em diferentes palcos montados no Largo José Cláudio Machado, unindo apresentações culturais, debates sobre inovação e iniciativas focadas no desenvolvimento sustentável da região. A proposta é oferecer entretenimento e informação com foco em temas contemporâneos para todos os públicos.
A cerimônia de abertura está marcada para as 19h desta quarta, no palco principal da Olifeira. Em seguida, a noite será embalada por shows da Banda da Brigada Militar e da Banda Jazz Cinamonn, culminando com a apresentação do cantor Sidney Magal, prevista para as 22h. A discotecagem da DJ Carol Teodoro encerrará a primeira noite do festival. Nos dias seguintes, o público poderá conferir nomes conhecidos nacionalmente, como Alexandre Pires, Yasmin Santos e o grupo Pagode do Restaura.
A Olifeira também cumpre um papel importante ao promover a cena artística local e regional, garantindo espaço para bandas como Trevoah, Project Live e Banda Germânia. As crianças terão uma programação especial e separada, com espetáculos de circo e teatro. Além disso, a Orquestra de Sucata, que transforma materiais recicláveis em instrumentos musicais, se apresenta em horários variados no palco Mirante Cultura na Beira, unindo arte e conscientização ambiental, dentro da programação da Olifeira.
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A seguir, está a programação completa da 4ª Olifeira de Guaíba, dividida por data e local:
DIA 16 DE OUTUBRO NA OLIFEIRA
PALCO PRINCIPAL
10h | CIRCO INFANTIL SHOW MUNDO KIDS
14h | CIRCO INFANTIL – SHOW MUNDO KIDS
15h | ENTRE NESSA DANÇA
15h20 | CONEXÃO CORPO E FORMA
19h | CERIMÔNIA DE ABERTURA DA 4ª OLIFEIRA
20h15 | BANDA DA BRIGADA MILITAR- AJUDÂNCIA GERAL
21h | BANDA JAZZ CINAMONN
22h | SIDNEY MAGAL
23h30 | DJ CAROL TEODORO
PALCO MIRANTE CULTURA NA BEIRA
10h | ORQUESTRA DE SUCATA
14h | ORQUESTRA DE SUCATA
15h30 | OFICINA SOPRANDO ALEGRIAS
16h30 | BANDINHA DO BARULHO E VIDA ATIVA
PALCO ARENA
9h | Palestra: Sustentabilidade na escola | Angelita Luizetto Walter
10h | Painel: Educação para o Futuro | Paulo Ardenghi e Rafael Bechelin
11h | Energia Renovável em áreas remotas | Rafael Moreira – Único Soluções Tecnológicas
14h | Sustentabilidade na escola | Angelita Luizetto Walter
15h | Painel: Geração de Talentos e Educação para o Futuro | GOV.UP, Agência Besouro, Calabria e Lumiar
16h | S.I.M. Municipal | Emater e convidados
16h30 | Jovem no Campo | Jaime, Guilherme Pinzon, Adam Junior e Danky Ovalhe
17h | Painel: o Impacto da Segurança do Trabalho na Sociedade | Eng. Segurança Trabalho Eduardo Pivatto – GPSET ENGENHARIA, Téc. Segurança Trabalho Jonathan Borba – GPSET Engenharia, Téc. Segurança Trabalho Guilherme Romero – GPSET Engenharia, Claudia de Lima Pokorski – Advogada e Empresária Contábil – Organizações Ativo Contabilidade
18h | Painel: Ações de Inovação e visão de futuro para Guaíba | Cleber Quadros, GOV.UP, Cassio Almeida – PUC Angel, Bruno Thomasi
19h | Ulbra Tech | Programas Ulbra Tech, Tecnologia e Inovação |
ESPAÇO SABER
10h às 12h | Encontro Cultural – Secretários de Cultura da GRANPAL
17h | Integração da Apicultura com a Agricultura Sustentável | Ademir e Técnicos
18h | Da Planta ao Mercado: Boas Práticas na Produção de Mirtilos | Ilgo João e Danky Ovalhe |
COZINHA SABOR OLIVA
9h30 | Recepção dos Participantes (Manhã)
9h30 às 12h | Big Chef Teens – Alunos da rede Municipal e estadual dos anos finais (Manhã)
13h30 às 17h | Big Chef Teens – Alunos da rede Municipal e estadual do Ensino Médio (Tarde) |
COZINHA CONEXÃO AZEITE
09h às 16h30 | Crianças na Cozinha |
DIA 17 DE OUTUBRO NA OLIFEIRA
PALCO PRINCIPAL
10h30 | APRESENTAÇÃO TEATRAL INFANTIL – MUNDO KIDS
17h | PROGRAMA PAMPA DEBATES
19h | TONHO CROCCO
20h30 | PAGODE DO RESTAURA
22h | MARCEL KNACK E BANDA / BANDA GERMÂNIA
00h | BATUKADA + DJ. LUCAS MONTEIRO |
PALCO MIRANTE CULTURA NA BEIRA
8h30 | ORQUESTRA DE SUCATA
10h | HARMONIA NA ORLA: DJ JEFERSON LEÃO E SAXOFONISTA LUIS BANER
13h30 | ORQUESTRA DE SUCATA
15h | ESPETÁCULO TEATRAL “ERA UMA VEZ, MAIS UMA VEZ, OUTRA VEZ- UM FIO DE HISTÓRIAS” Com interprete de Libras
16h | OFICINA MUNDO MÁGICO DAS BOLHAS |
PALCO ARENA
9h | Sustentabilidade na escola | Angelita Luizetto Walter
10h | Painel: Créditos de Carbono | Felipe Albano / Marcino Rodrigues – Centro de Pesquisa PUC/RS e ILADES. Mediadoras: Paula Parolli e Lauren Azevedo
11h | Conheça a Ceasa – Central de Abastecimento do RS | Presidente Ceasa Carlos Siegle
13h30 | Soluções baseadas na natureza | Angelita Luizetto Walter
14h | Painel: Turismo Rural no RS e suas potencialidades | Ronaldo Santini – Sec. Turismo RS, Mario Augusto de Freire Gonçalves – Secretário adjunto de inovação e Tecnologia RS, Gustavo Victorino – Dep. Presidente da Frente Parlamentar do Turismo, Marcelo Maranata Prefeito de Guaíba
14h40 | Olivoturismo sem fronteiras: Rotas dos Azeites no Brasil | Rosana Chiavassa – Azeite Monasto, André Bertolucci Parque Olivas de Gramado, Paulo Lipp – SEAPI/RS e Eduardo Palmeira (mediador)
15h30 | Centro de Inteligência do Agro | Mario Augusto de Freire Gonçalves – Sec. Adj. SICT, Andréia Dullius – Diretora de Ambientes de inovação da SICT, Rogério Assis Brasil – Assessor de inovação SICT
16h | SEMAUS
16h30 | Solenidade de divulgação do 1º Guaíba Summit 2026 | Diretor de Inovação Cleber Quadros, Secretária de Desenvolvimento Daciara Collor, Prefeito Marcelo Maranata e Vice Claudinha Jardim
17h30 | 3º Workshop de Inovação de Guaíba – Ecossistema de Inovação com InovaRS | Alessandra Daiana Schneider – Gestora de Inovação e Tecnologia – InovaRS, SICT
19h | Agrotec | Master Drones, Rogério Matta e Danky Ovalhe |
ESPAÇO SABER
10h | Encontro das 1ªs Damas da Granpal
13h30 | Apresentação do Projeto Educação de Resíduos | Paula Parolli
14h | Apresentação do Projeto Ecomirante | Paula Parolli
16h | Harmonização e valor nutricional do azeite de oliva extravirgem | Isabel Kasper – Prof. da Universidade Federal da Ciência da Saúde Porto Alegre – UFCSPA
17h | Avanço da IA nos negócios | Rodrigo Baierle e Marcos Stiborski
18h | Bovinos de Corte e Melhoramento de campo Nativo e forrageiras | Gustavo Gatuzzo |
COZINHA SABOR OLIVA
10h | Azeite e doce? Brownie saudável (Manhã) | Fábio Palmeira e Luciane Gomes – Sommelier de azeite
11h | Saúde e azeite de oliva: Dicas para o Café da manhã (Manhã) | Fernanda Bernaud, Produtora do Azeite Nô/Pinheiro Machado
14h | Folha de Oliveira: o segredo na gastronomia (Tarde) | Isabel Kasper Machado – Prof. da Universidade Federal da Ciência da Saúde Porto Alegre – UFCSPA
15h | Harmonização de Azeites (Tarde) | Isabel Kasper Machado – Prof. da Universidade Federal da Ciência da Saúde Porto Alegre – UFCSPA
16h | O sabor dos azeites: Degli Dei (Tarde) | Kátia Salomão – Produtora do azeite saborizado Kochen
17h | Oliva Fizz: Sabores do Mediterrâneo (Tarde) | Kátia Salomão – Produtora do azeite saborizado Kochen
18h | Azeite na Hora do Happy Hour: Nóz pecan Salteada com Azeite e o vinho (Tarde) | Zélia Maciel – Produtora do Azeite Viridi/Santana do Livramento
18h às 20h30 | Big Chef Profissionais da Educação (Tarde) | |
COZINHA CONEXÃO AZEITE
09h às 16h | Crianças na Cozinha
16h | Harmonização de Vinhos e Variedades | Nidiele Chagas – Sommeier Formada pela ABS. De Tramandai |
DIA 18 DE OUTUBRO NA OLIFEIRA
PALCO PRINCIPAL
10h30 | PALHAÇARIA ASSUNTINA
15h30 | GRAZI ANDRIOTTI
16h30 | NÃO CONTRA PRA NINGUÉM
19h | YASMIN SANTOS
20h30 | PAGODE DO AIRTON ELEGÂNCIA
22h30 | TREVOAH
23h15 | FELIPE GIRADI
00h30 | DJ CASSIÁ |
PALCO MIRANTE CULTURA NA BEIRA
8h30 | ORQUESTRA DE SUCATA
9h30 | HARMONIA NA ORLA: DJ JEFERSON E VIOLINISTA BRUNO SPERON
12h | CAMERATA DE HARPAS DE CAMBARÁ DO SUL
13h30 | ORQUESTRA AD GUAIBA
14h10 | BANDA COPEG
14h50 | GRUPO AD GUAIBA
17h30 | MC DANCE
19h | CORRIDA NOTURNA SESC |
PALCO ARENA
9h às 12h | “Futuro em construções: – Ideias Sustentáveis que Viram Realidade”
10h | Painel Gestão Consciente: Reduzir Reutilizar Regenerar | Dr. Marcino Rodrigues e Istefani Carisio de Paula
10h30 | Assinatura Lei Conselho Meio Ambiente inclusão Saneamento
10h40 | Apresentação Projeto Sustentare – Empresa JG ECOPOINT
10h50 | Ato de Assinatura adesão ao Projeto Sustentare
11h | Painel Futuro em Construção
11h30 | Apresentação Projeto Instituto CMPC | Arquiteto Eduardo Almeida
11h50 | Assinatura Decreto Prêmio Arquitetura Sustentável
11h55 | Assinatura Decreto Alvará Auto Declaratório
13h30 | Painel “A importância do Azeite Extravirgem para a saúde” | Eduardo Neubarth Trindade – Presidente do Cremers e Fernanda Bernaud – Nutricionista, Rafael Marchetti – Prosperato. Mediadora: Luciane Gomes
14h30 | Fruticultura na metade sul do RS: diversificação e consolidação de novas cadeias produtivas | Vagner Brasil – Professor e pesquisador da UFPEL – Fruticultura
16h | Tecnologia e Inovação: Mercado de trabalho e LGPD | Cassio Almeida, Eva Ghisio e joão Lucas Soares
17h | Inteligência Artificial para Negócios | Startups: Nex.IA
18h | Painel Governo Inteligente – IA e Dados na redução de custos e tomada de decisões | Space Hunter, GovTools, GovUp |
ESPAÇO SABER
11h | Futuro em Construção: Ideias que Viram Realidade (Encontro de Profissionais de arquitetura)
12h | Brunch – Projetos Sustentáveis
13h | ELEVATO
14h | O novo Mercado de Carbono – Oportunidades e desafios | Dr. Marcino Rodrigues
15h | Enogastroolivoturismo: Saberes e sabores do RS | Eduardo Mauch Palmeira
15h30 | Olivicultura no Rio Grande do Sul | Rafael Marquetti – Prosperatto
16h | Turismo Rural | Cris Tolotti – Turismológo |
COZINHA SABOR OLIVA
9h30 às 13h30 | Big Chef Amador
14h | Cogumelo Montanhês Recheado | André Bertolucci, Produtor do Azeite Olivas de Gramado/Gramado
15h | Polenta mole com Ragu e azeite: combinação perfeita | Marcos Stiborski
17h | Refrescante sabor: Gaspacho gelado com azeite de oliva extravirgem | Fábio Palmeira – Mini Chef
18h | Azeite de oliva: Dicas Lanches fáceis | Fábio Palmeira – Mini Chef e Luciane Gomes |
COZINHA CONEXÃO AZEITE
10h | Crianças na Cozinha
11h | Cozinhando com o Prefeito Marcelo Maranata | Prefeito Marcelo Maranata
13h30 | Crianças na Cozinha
14h | Salada Waldorf com Azeite Koroneiki | Flavo Beno Fernandes, produtor do Azeite Pedregais – Encruzilhada do Sul
15h | Salada de folhas verdes com Azeite crocante | Ana Romero – Nutricionista e Sommeliere em Azeite de oliva
16h | Risoto de Pera com gorgonzola e azeite | Leandro Bortoluzzi – Produtor do Azeite de Oliva Quintana/Mariana Pimentel
17h | Chorizo montreal steak e couve de bruxelas com farofa de cebola e azeite | Chef Anderson Caruso
18h | Foccacia ao azeite e Happy Hours Azeites e Espumantes a combinação perfeita | Chef Joy Prestes, Luciane Gomes – Revista Azeites & Olivais |
DIA 19 DE OUTUBRO
PALCO PRINCIPAL
19h | ALEXANDRE PIRES
21h30 | PROJECT LIVE
22h30 | BANDA SÓ AMOR
23h | FABIANO LORD |
PALCO MIRANTE CULTURA NA BEIRA
8h | CONCENTRAÇÃO PEDAL PINK – 5º EDIÇÃO OUTUBRO ROSA E NOVEMBRO AZUL
9h30 | HARMONIA NA ORLA: DJ JEFERSON LEÃO E VIOLINISTA BRUNO SPERON
14h | TRIO CAMPEIRO
15h | ESPETÁCULO “O LAÇADOR – INSPIRAÇÃO PAIXÃO E FORÇA”
16h | OS RACOONS
17h | ESPAÇO TALENTOS CULTURA NA BEIRA |
PALCO ARENA
11h | Segurança e Tecnologia no Agro | Danky Ovalhe e Carlos Flores
14h | Mulheres no Agro | Claudinha Jardim – Vice Prefeita de Guaíba, Deisi Maranata – Primeira Dama, Danky Ovalhe – Gerência de Agronegócio
15h | Turismo Rural | Daciara Collor – Sec. de Desenvolvimento Econômico e Social, Luciane Gomes – Pres. APATUR e Yasmim Matta
16h | Cuidar e Proteger: O emocional e a força da Inovação na proteção de Vulneráveis | Startups: Respiros / Nidus, Secretaria da Mulher, ATPIC e Patrulha Maria da Penha
17h | Painel: Guaíba Sustentável e Global – Painel Resiliência Climática e Sustentabilidade | Paulo Renato Ardenghi Rizzardi GOV.UP, Trashin + 2 Startups |
ESPAÇO SABER
11h | Valorização do Território: Como Empreender com Identidade Local | Otto Hartmann
11h45 | Painel Desafios e Oportunidades para o Desenvolvimento de Guaíba | Lideranças dos Setores
17h | Reunião de encerramento com Expositores Startups | Cleber Quadros |
COZINHA SABOR OLIVA
10h | Entrega premiação do BIG CHEF AMADOR
13h30 | Cozinhando com o Produtor de Azeites
14h30 | Doce Encontro com o Azeite | Chef Joy Prestes e filhas
15h30 | Degustação de azeites de oliva extravirgem | Chania Chagas – Sommelier e degustadora profissional de azeites/Empório do Azeite – Gramado/RS
16h30 | Tartare e Tataki | Chef Bruno Ivanoff – Professor Chef Senac/RS |
COZINHA CONEXÃO AZEITE
10h às 16h | Crianças na Cozinha
12h | Risoto com harmonização Vinhos Perini / Harmonização de Vinhos da Casa Perini com Risoto Arroz Rozcato | Márcio Vencato
16h | Caponata com azeite de oliva | Marcos Stiborski |
