De acordo com levantamento realizado pelo Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), o custo total de produção de arroz no Estado para a safra 2015/2016 teve, em média, um incremento de 17,4% em relação ao observado na safra anterior. Considerando a produtividade média obtida no Estado nas últimas três safras, de 150,19 sc/ha, o custo de produção por saco atinge o valor de R$ 44,71.
Itens relacionados ao juros sobre crédito oficial e capital próprio e a energia elétrica foram os que tiveram a maior elevação.
