A água é essencial para o bom funcionamento do corpo. Ela ajuda a transportar nutrientes, regular a temperatura e lubrificar articulações. Mas, surpreendentemente, não é ela quem lidera o ranking de hidratação.
Um estudo publicado no periódico The American Journal of Clinical Nutrition analisou 13 tipos de bebidas para descobrir qual delas mantém o corpo hidratado por mais tempo. E o resultado pode surpreender muita gente.
Líder inesperado no ranking
O topo do pódio ficou com o leite desnatado. Isso mesmo: ele hidrata mais do que a própria água. A explicação está na composição da bebida. O leite contém açúcares, proteínas e gorduras que fazem com que o líquido fique mais tempo no estômago, retardando a sua eliminação.
Além disso, o leite tem sódio – um componente que ajuda o corpo a reter mais fluídos e a produzir menos urina. É o mesmo princípio das soluções de reidratação, que também se destacaram na pesquisa.
Como foi feito o estudo?
A pesquisa foi feita com 72 homens saudáveis, todos em jejum e com níveis normais de hidratação. Cada um ingeriu um litro de uma bebida, e os pesquisadores mediram quanto tempo o corpo demorava para eliminar o líquido.
Com base nesses dados, os cientistas criaram o BHI – Beverage Hydration Index (Índice de Hidratação da Bebida), uma espécie de “nota” que mostra quanto cada bebida hidrata.
O leite integral, o suco de laranja e as bebidas reidratantes também tiveram desempenho superior ao da água. Já os refrigerantes ficaram entre os piores da lista.
E a água?
Mesmo sem ocupar o primeiro lugar, a água continua sendo a melhor opção para o dia a dia. Por ser pura, não contém açúcares, gorduras nem aditivos, o que a torna ideal para o consumo frequente.
Segundo os cientistas, o estudo não recomenda substituir a água por leite ou suco. O objetivo foi apenas mostrar como diferentes líquidos agem no corpo e quanto tempo permanecem nele após a ingestão.
Bebidas com muito açúcar, como refrigerantes, se mostraram contraproducentes. Ao invés de hidratar, fazem com que o corpo retire água de dentro dele mesmo para processar o excesso de açúcar.
Em resumo: continue com sua garrafinha por perto, mas saiba que outras bebidas também podem ajudar na hidratação – desde que escolhidas com cuidado.
